NOSSOS BLOG'S

BLOGS: * das Xerifas - FORASTEIROS: * Tradição
Aqui, quando mortos, viveremos, quando mudos, falaremos.

quarta-feira, outubro 30, 2013

DIA SIM 18 X 05 DIA NÃO

FICHA TECNICA
AZUL-(18)-Claudinho,Enio(1),Chico(5),Geraldo(2),Rodrigo(4),Miguel(4),Pedro(2).
LARANJA-(5)-Feck,Roberto,Sergio,Maninho(1),Celso(3),Rubilar,Elton(1).
ARBITRO - Ademar
ANOTAÇÕES - Jairo
PARCEIROS NOTA DEZ - Hélvio, Ademar, Ildo Bonato e Jairo.

COMENTARIO
- Sabe aquele dia que da tudo certo para um time e tudo errado para outro, foi o que aconteceu, a bola batia na trave nos chutes do time Laranja e saia, os chutes dos Azuis batia na trave e entrava.
- Embora o placar elástico,  o time Laranja já mais se entregou.
- O parceiro Ildo reapareceu depois de muito tempo e deixou a todos nós felizes, que venha para ficar.

domingo, outubro 27, 2013

A Festa tem Lugar e Data

Amigos Forasteiros, a Festa de final de ano tem data: 30/11 e 01/12 , se chover na sexta e sábado será adiado para a próxima semana, sendo o domingo a data  oficial com o jogo de manhã e o almoço. Local: vai ser no sítio do Clenir, situado acho, que no município de Portão, ( há 9 KM  do rio do sinos indo pela balça que se pega em Sapucaia do Sul (quem vêm de São Leopoldo, pega a primeira rua depois do Zoológico ou a segunda (esta é só seguir reto)), depois de passar a balça é fácil, facilitaremos para o conhecimento dos poucos que não sabem.


 



O lugar é amplo, com quiosque e churrasqueira, faremos um campo de futebol e com nosso esforço vamos transformar num lugar para receber 80 pessoas entre forasteiros e convidados especiais.

Correção de data da fundação dos Forasteiros

Há alguns anos venho pesquisando a história dos forasteiros, neste contexto as datas são importantes, tenho acompanhado pelo blog, nos relatórios importantíssimos do Feck o começo de cada participante novo.
No aniversário do Clenir reunimos quatro doa cinco cardeais atuais (o Chico não foi), conversa vai, conversa vêm e concluímos, baseado na idade dos filhos do Zeca e do Celso e na segurança das afirmações do Zeca embasado em fatos que o Miguel concordou, também o Celso e Clenir que o Forasteiros, time já montado e misturado entre as equipes dos antigos horários do Clenir,  Miguel, Zeca e Chico começou no final de de 1997 (no máximo, podendo ser no início de 1998), pelo que nossa data histórica a partir de agora ou até que me provém com fatos externos será de final de 1997 e contara na festa de final de ano o aniversário.
Esta nova data requer novas datas de entrada no time dos Bispos atuais, então vai a nova cronologia e seus títulos, que podem ser contestados com fatos.

Preciso dos dados que estão faltando para completar a tabela, bem como possíveis  correções. Um abraço

sábado, outubro 26, 2013

5 X 5 JOGO PEGADO

FICHA TECNICA
LISTRADO - (5) - Claudinho,Paulo,Elton,Beto,Roberto,Celso(2),Rafael(2),Jairo(1).
PRETO - (5) - Eduardo, Maninho(2),Miguel(2),Léo(1),Rubilar,Sergio,Chico,Geraldo.
ARBITRAGEM - Ademar
ANOTAÇÕES - Reservas
PARCEIROS NOTA DEZ -  Hélvio, Ademar,Rodrigo, Clenir e Zeca.
VISITAS - Xerifas Angela, Cristina, Marcia,Marlene, Mônica, Sandra Scherer, Sônia.
E ainda a presença do filho do Rubilar e um amigo.



quarta-feira, outubro 23, 2013

ENXURRADA NOS FORASTEIRO

-Com estréia de Rubilar(Amigo do Sergio), e Elton (Amigo do Hélvio) conseguimos fazer um jogo com 3 reserva para cada lado, isso é ouro em time de veteranos.
- Aviso aos navegantes Rubilar e Elton, dois colorados, apresentados por gremistas.Sejam benvindos.
FICHA TÉCNICA
AZUL -(10)-Claudinho, Enio,Rubilar(1),Elton,Sergio(1),Roberto,Pedro(5) e Rodrigo(3).
LARANJA-(9)-João,Feck,Chico(3),Celso(1),Maninho(3),Miguel(2).Léo e  Geraldo.
ARBITRAGEM - Ademar (Vai melhor quando apita, sem o apito)
ANOTAÇÕES - Mateus Marcon
PARCEIROS NOTA DEZ -Ademar e Hélvio
OBS,: 16 Fardaram, 1 apitou,  5(Beto, Eduardo,Rafael, Milton, Paulo Pires e Jairo). 1 fez pequenas reuniões.(Hélvio)
- Ativos somos 24


domingo, outubro 20, 2013

Festa de aniversário do Clenir

Foi realizado neste domingo a festa de aniversário do Clenir, a quem desejamos toda a felicidade deste mundo. Fomos recebidos maravilhosamente, com a cortesia da dona da casa a D. Marlene e sua família. A Festa teve muitos forasteiros e os parentes da família, foi muito alegre e bebemos muito e comemos muito: Chopp, carne e doces. Curta as  fotos e abaixo o vídeo.




 





sábado, outubro 19, 2013

SUPER SAFRA DE GOLEIROS

FICHA TECNICA
PRETO -(7)-Joãozinho, Maninho(3).Léo, Geraldo(4),Sergio e Miguel.
LISTRADO -(6)-Claudinho, Feck,Celso,Chico(2),Rodrigo(4) e Roberto.
ANOTAÇÕES - Ademar
PARCEIROS NOTA DEZ - Hélvio, Ademar, Eduardo  e Paulo Pires.
VISITAS - Seu Eli e as Xerifas, Claudia, Cristina, Sandra Gomes e Sônia.
RESENHA
- Estréia do Joãozinho, goleiro e irmão do Claudinho, maravilha de time que é o Forasteiros, com um elenco com menos de 20 de atletas, 4 goleiros.
- O jogo foi bom. foi parelho não por que tinha dois bons goleiros e sim por que nenhum dos times desistiu do jogo.
Quando dois ou três desistem do jogo podem trazer o goleiro da ACBF, que não vai resolver.

quarta-feira, outubro 16, 2013

EXISTE VACINA ANTI-VISGO ?

FICHA TÉCNICA
LARANJA - (9) - Claudio, Chico(3), Enio, Rafael(1),Maninho(4),Léo(1).
AZUL - (4) - Eduardo,Sergio(2),Roberto,Miguel(2),Rodrigo,Feck e Milton.
ANOTAÇÕES - Geraldo
PARCEIROS NOTA DEZ - Geraldo e Ademar

COMENTÁRIOS
- Depois do jogo, xis e cachorro quente. semana passada enxova e tainha assada, que diferença.
- O Visgo é transmitido pelo ar, ficar muito perto de alguém infectado é contaminação na certa.



sábado, outubro 12, 2013

NA TRAVE

FICHA TECNICA
PRETO-(10)-Claudinho,Sergio,Feck,Chico(5),Miguel(4) e Rafael(1).
LISTRADO-(1)-Eduardo,Maninho,Celso(1),Rodrigo e Roberto.
ANOTAÇÕES - Matheus Marcon
PARCEIROS NOTA DEZ - Hélvio e Geraldo
VISITANTES - As Xerifas, Sandra Scherer, Sandra Gomes, Sônia, Mônica,Cristina e Claudia e mais  Rafael.

COMENTARIO
- Times parelhos, placar desproporcional não diz o que foi o jogo.
Para time Preto deu tudo certo, enquanto o time Listrado  acertou a trave e quando acertou no gol, encontrou no Claudinho uma muralha.

quarta-feira, outubro 09, 2013

BOM JOGO E BOM CARDÁPIO

FICHA TÉCNICA
LARANJA-(8)-Claudinho,Chico(1),Maninho(5),Roberto,Sergio(1)e Rafael.
AZUL-(6)-Eduardo, Feck,Ademar(1),Rodrigo(4),Miguel(1) e Celso.
ANOTAÇÕES - Reservas e Mateus Marcon
PARCEIRO NOTA DEZ - Geraldo

COMENTÁRIOS
- Embora meio surdo, por vezes escuto comentários que da vontade de largar.
- Que peixe ! Uma vez por mês pelo menos, nunca enjoaria.
- Claudinho e Eduardo em grande fase e eu, ó pra fazer sombra.
- Rafael persistente,  grande ajuda para que os jogos aconteçam.





domingo, outubro 06, 2013

Esporte: Churrasco!

Ultimamente depois, que não pude mais gostar do jogo dentro da quadra fui "realocado" para o departamento dos assados, onde junto com meus amigos Clenir e Sergio, eventualmente o Ademar nos revesamos propiciando que a turma saboreie o melhor do churrasco. Meu currículo de Assador e Churrasqueiro vem de longe como dizia o Brizola, apesar de preferir ser sempre o ajudante, sou muito disperso, e continuo num eterno aprendizado, porém hoje vamos repassar algumas dicas que trago de alguns dos melhores assadores que já privei (Parque Assis Brasil (Felipinho, Leonardo etc..), anos 70 e 80 e churrascarias por esse mundo nos anos 90.

  • O segredo do Bom churrasco começa pela compra da carne, deve ser um pouco gorda e de novilho (ossos pequenos).
  • Em segundo lugar o fogo vai dar o ritmo e o gosto, deixe queimar o carvão em boa quantidade, não poupe muito o carvão, apesar de que um bom assador pode minimizar a falta dele com a regulagem da altura da carne em relação a brasa. Carne assada com pouca temperatura cozinha e o gosto é outro. Mantenha um "pé de fogo" que é uma reserva de brasa de um dos lados da churrasqueira, quando o volume de carne a assar é incerto, por exemplo: tenho carne para 50 pessoas mas chegaram somente 25, tenho que ter cautela mas não posso ser surpreendido.
  • O espetar a carne não muda muito o gosto, apesar de alguns assassinarem, costurando por fora e fazendo sem equilíbrio de peso (a quantidade de carne que fica de um lado do espeto deve ficar do outro). A costura deve ficar por dentro da carne sem o espeto sair e entrar, a maior dificuldade é o vazio e a maminha, sendo a parte mais fina espetada primeiro e os ossos a favor da voltinha do espeto.
  • O melhor churrasco é feito no Uruguai e Argentina porque é feito com carne boa de raça Europeia (Devon, Angus, Hereford entre outros), na Grelha com muito fogo e a carne não é furada então o suco não sai, è um crime ficar cortando a carne antes de servir, porque o suco vai saindo e secando a carne.
  • O Sal grosso deve ser colocado um pouco antes e em grande quantidade sem esfregar.
  • Coloque a carne com bom fogo do lado do osso para baixo e deixe um tempo bom sem queimar, depois vire e faça a mesma coisa, pronto, a carne esta "selada", então  tu vê o tempo que quer levar para servir, se menor, o tempo fique com ela na mesma altura e não bobei para virar, ou se quer demorar mais um pouco aumente a altura do espeto, mas um pouco antes de servir baixe virando por uns 5 a 10 minutos em fogo bom. Dez (10) minutos antes de cortar a carne.
  • Verifique sempre o sentido das fibras da carne, corta-la neste sentido vai deixa-la mais maçia.
  • Quando vai assar para um numero maior de pessoas deixe espetos com diferentes tempos de assado, para contentar todos os possíveis, mas não se perca depois sem saber qual espeto colocou primeiro.
  • Quando vai assar para muitos, (acima de 100 pessoas) coloque quase todos no mesmo tempo e regule no final aqueles que quer deixar mais ou menos passado.
  • Um assado leva aproximadamente 60 minutos, até menos, com exceção de paleta e pernil que é 1,5 hora e costela de ovelha que é 20 a 30 minutos (depende da necessidade e do fogo).
  • A carne deve ser cortada quando estiver em sua temperatura máxima, se esfriar vai enrijecer a "graxa" e muda o gosto.
  • Não descuide da carne, fique tomando uma caipira ou cerveja se quiser, mas atento a carne e ao fogo.

Nem sempre consegui todos os itens que escrevi, por vezes somos displicentes, quanto maior a exigência mais ficamos atento, quanto menor mais relaxamos e geralmente a carne não fica no padrão correto. Bom churrasco e um abraço!





sábado, outubro 05, 2013

OS PRETOS GOSTARAM DO JOGO.

FICHA TÉCNICA
PRETO-(10)-Eduardo, Beto(1),Rafael(2),Léo,Maninho(5) Sergio,Roberto(2).
LISTRADO-(5)-Feck,Chico,Celso,Rodrigo,Pedro(1),Miguel(2),Jairo(2).
ANOTAÇÕES - Geraldo
PARCEIROS NOTA DEZ -Ademar, Geraldo e Hélvio
VISITAS - As Xerifas,Sônia,Sandra Gomes,Marcia,Cristina,Sandra Scherer, Léa e a colega do Facebook, Xerifa Monica. E mais o Rafael e o Matheus e o um amigo do Pedro.

COMENTÁRIO 
- Tivemos a estréia do Roberto, que recorreu a nós em busca de um espaço para jogar uma bolinha e parceria, exatamente o que estávamos buscando. Fechou todas, seja bem-vindo Roberto.
- Depois de algumas rodadas,  jogando na linha e se recuperando de lesão, o Eduardo voltou a jogar de goleiro e nos proporcionou um belo espetáculo, com várias de defesas sensacionais.
- É preciso salientar a qualidade dos churrascos ultimamente, parabéns aos assadores e aos encarregados da compra da carne.
- Iniciativa do casal Sandra e Sergio(Cenáculo de Maria) para organização da festa da crianças carentes da Paróquia Nsa. Sra. Aparecida da Bela Vista.
Para àqueles que não estavam presente ficar sabendo precisa-se de brinquedos para as meninas e doces, como pirulito, balas e bombons.

quarta-feira, outubro 02, 2013

RENOVAÇÃO






FICHA TÉCNICA
LARANJA-(11)-Claudinho(2),Milton(1),Rafael(2),Ademar(3),Beto,Chico(3).
AZUL-(8)-Feck,Rodrigo(3),Miguel(5),Sergio,Léo,Pedro
ANOTAÇÕES - Eduardo, auxiliado pelo Matheus Marcon
PARCEIRO NOTA DEZ - Eduardo

COMENTÁRIO
Com a presença do Rafael Fernandes e do Milton, o Fábio Bertoto voltará recuperado da cirurgia é um forte sinal de renovação no grupo Forasteiros.
Mais jovens deverão ser encaixados no time para não tenhamos mais jogos cancelados, por falta de quorum.

Arquivo do blog